Dégradation de la qualité du produit, diminution de sa durée de vie, nécessité de stopper la ligne de production pour procéder à un nettoyage, emploi de produits chimiques… La présence de contaminations biologiques entraîne un certain nombre de problématiques, c’est pourquoi la désinfection de surface en agroalimentaire est si importante.

UVRER conçoit et réalise des équipements dédiés, permettant ainsi de s’affranchir des diverses problématiques énoncées. Ces dispositifs sont spécialement appropriés à la désinfection de surface en agroalimentaire : traitement des produits, de leurs emballages ainsi que des tapis de convoyage. Le procédé de désinfection UV est sûr et polyvalent, il permet une destruction élevée des bactéries et micro-organismes que l’on retrouve habituellement dans l’industrie agroalimentaire.

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La conception du dispositif de traitement se fait sur mesure en suivant le cahier des charges des clients. En effet, selon le type de germes à traiter, la vitesse du convoyeur ou encore les dimensions du tapis, la configuration du module de désinfection sera différente. Grâce aux caractéristiques du convoyeur, le bureau d’étude détermine alors le nombre de lampes, leurs puissances ainsi que leurs positionnements afin de délivrer une dose UVc optimale tout en assurant une consommation électrique minimale.

DOMAINES D’APPLICATIONS :

  • Désinfection des convoyeurs alimentaires
  • Désinfection des emballages (boîtes, films, feuilles, cartons…)
  • Désinfections des produits alimentaires (viande, fruits et légumes, boulangerie …)

AVANTAGES DE LA TECHNOLOGIE UV

  • Dispositif parfaitement adaptable sur un convoyeur déjà existant.
  • Possibilité de concevoir un dispositif de traitement mobile qui puisse s’adapter à différentes tailles de convoyeurs
  • Stérilisation superficielle des surfaces y compris pour les aliments (viande, poisson, fruits et légumes, produits de boulangerie…)
  • Le traitement combiné du produit ainsi que de son emballage permet de réduire considérablement les contaminations en micro-organismes ce qui se traduit par une durée de conservation plus importante.
  • Tous les systèmes sont équipés d’une protection des lampes afin de s’assurer qu’aucun débris de verre ne soit en contact avec les aliments en cas de bris de la lampe.
  • Réduction significative en termes d’utilisation de produits chimiques
  • Réduction significative en termes d’utilisation d’eau
  • Système d’arrêt automatique inclus : Ce système évite une surexposition en cas d’arrêt du convoyeur.
  • Un traitement ultra rapide (quelques secondes maximum) ce qui permet de ne pas modifier le processus de production.
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