En el sector agroalimentario, la presencia de contaminación biológica acarrea numerosas problemáticas:

  • Degradación de la calidad del producto
  • Disminución del tiempo de vida del producto
  • Necesidad de detener la línea de producción para proceder a una limpieza
  • El empleo de productos químicos

La sociedad ANEMO diseña y realiza equipos dedicados al tratamiento de superficies en el sector agroalimentario permitiendo así liberarse de las diversas problemáticas anunciadas. Estos dispositivos son especialmente apropiados para el tratamiento de los productos alimentarios, de sus embalajes así como para las bandas transportadoras.

El procedimiento de desinfección ANEMO UVc, seguro y polivalente, permite una destrucción elevada de los contaminantes biológicos que se encuentran habitualmente en la industria agroalimentaria.

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La concepción del dispositivo de tratamiento se hace a medida siguiendo el pliego de condiciones de los clientes.

En efecto, según el tipo de gérmenes a tratar, la velocidad del transportador o incluso las dimensiones de la banda, la configuración del módulo de desinfección será diferente.

Según las características del transportador, la oficina de estudios determina entonces el número de lámparas, sus potencias así como sus ubicaciones a fin de expedir una dosis UVc óptima asegurando un consumo eléctrico mínimo.

CAMPOS DE APLICACIONES: Application Areas

  • Desinfección de los transportadores de alimentos
  • Desinfección de los embalajes (cajas, cintas, hojas, cartones…)
  • Desinfecciones de los productos alimenticios (carnes, frutas y verduras, productos de panadería…)
traitement des surfaces en milieu pharmaceutique, mécical et chimique
traitement des surfaces agroalimentaires
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traitement des surfaces en milieu pharmaceutique, mécical et chimique

VENTAJAS DE LA TECNOLOGÍA ANEMO :

  • Dispositivo perfectamente adaptable en un transportador ya existente.
  • Posibilidad de diseñar un dispositivo de tratamiento móvil adaptarse a diferentes tamaños de transportadores.
  • Esterilización superficial de las superficies inclusive para los alimentos (carne, pescado, frutas y verduras, productos de panadería…).
  • El tratamiento combinado del producto así como de su embalaje permite reducir considerablemente las contaminaciones de micro-organismos lo que se traduce en una duración de conservación más importante.
  • Todos los sistemas están equipados con una protección de las lámparas a fin de asegurar que ningún fragmento vidrio esté contacto con los alimentos en caso de rotura de la lámpara.
  • Reducción significativa en términos de utilización de productos químicos.
  • Reducción significativa en términos de utilización de agua.
  • Sistema de cese automático incluido: Este sistema evita una sobreexposición en caso de cese del transportador.
  • Un tratamiento ultra rápido (algunos segundos máximo) lo que permite no modificar el proceso de producción.