Tecnología UV : horticultura sin productos químicos

Como todos productos frescos, las flores cortadas son extremadamente frágiles y perecederas. Necesitan entonces manipulaciones así como tratamientos específicos a fin de asegurar una presentación y una preservación óptima antes y durante la puesta en marcha. En general, las flores son almacenadas en recipientes con agua de conservación y puestas en cámaras frías antes de pedidos para expedición en cajas de cartón.

En cierta atmósfera confinada y húmeda, las flores pueden desarrollar un moho en el pétalo (Botrytis Cinerea) que las vuelven no aptas para la comercialización. Las flores pueden estar contaminadas por este hongo por medio del aire, el agua o a través del contacto directo con otras flores atacadas.

Este microorganismo, que se desarrolla incluso en locales refrigerados (en frío positivo), es responsable de importantes pérdidas en las flores, debido a una mala conservación.

SOLUCIONES TRADICIONALES :

Además de los tratamientos necesarios de las flores por pulverización en cultivo o remojo en la cosecha, una de las soluciones comunes es tratar el aire de los depósitos utilizando fumígenos fungicidas, pero esto es costoso, peligroso para el personal y este procedimiento deja depósitos en todas las superficies así como en las flores. Es importante notar igualmente que numerosos estudios ponen en evidencia la capacidad de cepas de Botrytis para devenir resistentes a las sustancias químicas habitualmente utilizadas.

LA SOLUCIÓN ALTERNATIVA :

Proponemos un concepto industrial de preparación de pedido y de tratamiento antes de acondicionamiento permitiendo el secado y la desinfección de las flores antes de su expedición, tratando directamente los micro-organismos problemáticos en el origen, es decir en la superficie de las flores.

VENTAJAS DE LA TECNOLOGÍA ANEMO :

• Manipulación mínima: el sistema UVDT se desplaza fácilmente y es poco fastidioso, así puede integrarse muy fácilmente en una cadena de acondicionamiento existente.
• Rapidez de tratamiento: una eficacidad elevada en un mínimo de tiempo.
• Desinfección más respetuosa y eficaz de las flores, pero también de los operadores, de la empresa, del consumidor y del ambiente, reduciendo la utilización y la manipulación de productos de desinfección.
• Dispositivo perfectamente adaptable sobre un transportador ya existente.
• Posibilidad de diseñar un dispositivo de tratamiento móvil adaptarse a diferentes pliegos de condiciones.
• Esterilización superficial de las superficies.
• El tratamiento combinado del producto así como de su embalaje permite reducir considerablemente las contaminaciones de micro-organismos lo que se traduce en una duración de conservación más importante.
• Todos los sistemas están equipados con una protección de las lámparas a fin de asegurar que ningún fragmento de vidrio esté con contacto con los productos en caso de rotura de la lámpara.
• Reducción significativa en términos de utilización de productos químicos.